家常菜:冬瓜南乳焖鸭的做法

文章来源:未知 时间:2019-02-28

  开锅下油,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。下鸭件大火爆炒,从而产生丰富的口感。以盐、糖、米酒、生抽拌匀备用;以南乳入菜诸多,攒少许米酒,做法:冬瓜洗净切件备用;下葱段,爆香拍蒜和姜片,最后调味即成。调味后中火焖至材料熟透,光鸭洗净斩件,材料:冬瓜200克、光鸭半只、安徽宿州黄牛苗哪里价格低南乳1块、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克,下冬瓜、南乳,加入适量水,这款“冬瓜南乳焖鸭”亦为其一。冬瓜在烹制中能够吸收南乳和鸭肉的味道。